Di passaggio ... | Auf der Durchreise ... | Passing by ...

Visto da casa il passaggio sopra il Gardenazza

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Von zu Hause aus fotografiert über den Gardenazza Berg
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Viewed from home while passing above the Gardenazza mountain.
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Con una giornata cosí limpida, sarebbe fantastico essere lassú con loro.

Bei solchen Wetter wäre es ein Traum dort zu sein.

With such a beautiful weather it would be great to be up there.

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When was the last time you looked up at the night sky?

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The starry sky above Badia

Good question isn't it?

We are living an era surrounded by distractions and we just forget how simple it would be to look up and admire a starry sky to be happy and forget everything.

And the more we admire it the more we realize that the ancient Egyptians, Mayans, Incas & Co. may knew a lot more than us.

 

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Kitchen staff during the preparation of a ladin classic "Gnoc da spinot"

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Secondo voi ... quanti gnocchi?
What you think ... how may dumplings when finished?
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L'ultima volta che avete guardato le stelle?

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Il cielo stellato sopra Badia

Bella domanda vero?

In un'era circondati da distrazioni ci scordiamo totalmente che alle volte basta alzare lo sguardo verso il cielo stellato per essere felici e dimenticare tutto il resto.

E piú lo si ammira, piú ci si rende conto che gli antichi egizi, Maya, Inca & Co. forse ne sapevano molto di piú di noi.

 

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Ustaria Posta - Distanza dagli Impianti - Wo befinden sich die Liftanlagen? - Distance from the lifts

Distanza_impianti

[it] L'impianto di risalita piú vicino all'Ustaria Posta è la seggiovia del Santa Croce in località Badia / San Leonardo da cui distiamo solamente 100 metri. Il tutto è poi collegato con il comprensorio sciistico Alta Badia e Dolomiti Superski.

Per coprire questa breve distanza c'è anche a disposizione uno skibus gratuito.

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[de] Die in der Nahe liegende Santa Croce Liftanlage ist nur 100 Meter vom Ustaria Posta entfernt und sowohl mit dem Skikarusell Alta Badia und dem Dolomiti Superski verbunden.

Um diese kurze Strecke zu bewältigen gibt es auch einen kostenlosen Skibus zur Verfügung.

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[en] Our Ustaria Posta is only 100 meters away from the nearest chair lift of Santa Croce in the town of Badia / San Leonardo. Everything is connected with the Alta Badia and Dolomiti Superski skiresort.

To cover this short distance we have also a free skibus available.

 

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Stasera bufera ... di neve!! Tonight snow ... storm #Dolomites #weather

(download)

2012 starts DIFFERENT

(download)

San Silvestro | Silvester | New Year's Eve 2011/2012

Cuore di Capesante con Lardo di Colonnata su
Crema di Crostacei
Spuma di Formaggi Dolci Spolverata con Paprika
Ventaglietto di Rosso Trevigiano con Porchetta Romana
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Jakobsmuschel-Herz mit Bauchspeckmantel
auf Krustentierkreme
Süßkäseschaum mit Paprika
Radicchiofächer mit Römische 'Porchetta'
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Scallops heart with Bacon on Shell Fish cream
Sweetcheese mousse with Paprika
Red Chicory fan out with Roman 'Porchetta'

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Consommè Bellini

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Timballo di Crespelle con Ragouttino di Carni Bianche e Profumo di Tartufo
Garganelli all'Astice
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Timbal vom Crêpes mit Weiß-Fleischsauce
und Trüffel Parfüm
Garganelli mit Hummersauce
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Crépes Timbale with Whitemeat Ragout
and Truffles -Aroma
Garganelli with Lobster sauce

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Sorbetto al Pompelmo Rosa

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Sorbet von der Pampelmuse
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Grapefruit sherbet


***


Filetto di Vitello avvolto nella Verza
Patate Duchessa e Cuori di Carciofi ripieni
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Kalbsfilet in Wirsing gewickelt
mit Herzogin Kartoffeln und gefüllte Artischocke
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Vealfillet wrapped in Savoy cabbage
Duchesse potatoes and stuffed artichokes

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Bavarese all'Arancio con Crema alla Vaniglia e riduzione di Brunello alla Cannella
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Orangen-Bavarois mit Vanillecreme und Brunello mit Zimtgeschmack
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Bavarian-Orange Cream with Vanillasauce and Brunello with Cinnamon taste

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Bun - Buon - Gutes - Happy

2012

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Bun Nadè y Bones Festes!

Rafael
Buon Natale e Felice Anno Nuovo
Frohe Weihnachten und guten Rutsch
Merry Christmas and Happy New Year
Joyeux Noël et bonne année
Prettige Kerstdagen en een Gelukkig Niewjaar
Zalig Kerstfeest en Gelukkig Nieuwjaar
Feliz Navidad y próspero año Nuevo

Fam. Tavella
Hotel Ustaria Posta

Alta Badia-Dolomites

Vita da paur tla Val Badia

Un bel video in lingua ladina che racconta la vita contadina in Val Badia!

Nice footage in ladin language describing the farmers life in the Badia Valley!

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